学院简介/Introduction

产教融合

1.校企合作嵌入式课程《中西餐与酒水知识》             

(1)授课班级:14酒店管理             

(2)学生需求:在酒水理论知识基础上进行体验与操作,同时了解酒店酒水服务的实际情况             

(3)校企合作安排:邀请苏州市内3家酒店安排相关人员到校为学生现场授课,共计6学时,安排如下:             

(4)课程开展的效果:帮助学生将书本理论知识转化为操作和服务的方法与意识;了解酒店与餐饮部员工的素质要求,转化为自我提升的动力。              

2.校企合作嵌入式课程《旅游服务概论》             

(1)授课班级:16酒店管理             

(2)学生需求:实地了解酒店运营环境,观察体会酒店员工的服务意识             

(3)校企合作安排:通过万礼豪程项目,安排学生前往苏州万豪酒店进行一日参观,同时安排课堂教学时间进行参观体验分享,回顾复盘。具体安排如下:              

(4)课程开展的效果:通过酒店参观和员工餐厅用餐让学生感受酒店真实氛围;通过管理团队和几位经理级员工的职业分享和建议,让学生了解酒店所需      

员工的职业素养及可能的发展途径;通过团队游戏帮助学生培养酒店工作所需的合作意识和合作能力。             

3.旅游系分别与万豪酒店集团、希尔顿酒店集团合作开发了酒店管理专业校企合作课程。《饭店餐饮管理》、《饭店房务管理》、《酒店前台运营与管理》。             

成果展示

序号             

所有作者             

获奖项目(比赛)名称、等级             

作品时间             

1             

余超男、朱美、赵利羽、谢晓东             

神州视景杯第六届全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛;1位三等奖,3位优胜奖;             

2014年5月桂林             

2             

刘颖、张云             

2014年昆山导游服务技能大赛,1位二等奖1位优胜奖             

2014年6月             

3             

陆园园、叶紫雯、任婕、鞠添             

2016第二届星州杯校园导游大赛,2位获得并列第一名             

2016年5月             

4             

陆园园、叶紫雯             

2016年昆山导游服务技能大赛,1位一等奖、1位二等奖             

2016年6月             

5             

金敏(14酒店)             

“悦未来杯”第二届苏州大学应用技术学院“互联网+”大学生创新创业大赛“优导APP设计”三等奖             

2016年6月5日             

6             

田桃(15酒店转本)             

“悦未来杯”第二届苏州大学应用技术学院“互联网+”大学生创新创业大赛“分享游服务平台”三等奖             

2016年6月5日             

7             

秦礼艳(15酒店转本)             

江苏省第十三届高等数学竞赛省级二等奖             

2016年6月             

8             

陆园园             

第三届全国导游大赛江苏省选拔赛第一名,获得“江苏省金牌导游”称号             

2017年3月8日             

9             

陆园园             

第三届全国导游大赛决赛优秀奖,入围中国名牌导游榜             

2017年3月19日